食品

妊娠をきっかけに食生活を「一汁三菜」な和食の粗食スタイルにしてから、やたら出番が増えたおかずの一つに「ひじきの煮つけ」があります。 週に1回は食卓にのぼるかも。ま、好きだからいいけど。 その時いつも困っていたのが、ちょっとだけしか使わない根...

今夜のおかずは卯の花の炒り煮！ あれ？卯の花って「炒り煮にしたおから」って意味だよね？ 卯の花の炒り煮って"頭痛が痛い"みたいな意味なのかな？？？ ま、いっか！！☆-（ノ´∀｀）八（´∀｀*）ノｲｴｰｲ おからって、安いし健康にいいし、いい...

先日、大安売りのたけのこを大量にアク抜きしたので、毎日せっせとたけのこ料理ばかり作っていて、今日はアレ。 みんな大好きチンジャオロース！ で、ピーマンも肉も細切りにしたはいいけど、ここでふとした疑問。 たけのこって、よく考えたらどうやって千...

たまたま妊娠が分かった頃からこのブログを書き始めたこともあり、妊婦さん用の食事という自分にとって死活問題を扱うことも度々ありました。 おかげで体重制限を乗り切る和食の粗食メニューや人口甘味料の危険性の真偽など、結構賢くなった（気がする）しー...

スーパーの店頭に梅が並び始めると「季節だな～」と、毎年他人事のように思っていたのですが、今年こそ、梅シロップに挑戦したい！ 梅酒なら作ったことがあるんだけど、梅シロップは無かったんですよね～。 でも、この夏は赤ちゃんが産まれるし、私の体に入...

半額･･･なんとすばらしい響き。 耳に心地よく、そして一気に闘争心をかきたてられる半額という言葉！ 世の中に、そんな素敵な言葉があったのか！！ で。 半額とか割引と言えばどーしても最初に頭に浮かぶのが冷凍食品。 肉や魚といった生鮮食品よりも...

しーちゃんち、今夜のおかずは東坡肉（トンポーロー）！！ 昼間からコトコト下ゆで、今からいよいよタレで煮込むんだ～～♪ で。 煮込み用のタレの分量をレシピサイトで見てたら、 ＜たれ＞ 紹興酒　カップ1/2 砂糖　30グラム しょうゆ　大さじ4...

前回、かき氷1杯のカロリーはうまい棒2本分という記事を書いて、我ながら「うまい棒ってそんなカロリーだったのね」と思って以来、ことあるごとに頭をよぎる甘い誘惑。。。 そう。体重管理中でもうまい棒なら安心なんじゃないかと悪魔がささやくのです（涙...

はぁ～～～･･･アイス食べたい。。。 妊娠中の体重管理で甘いもの制限中なので余計にアイス食べたい。 ハーゲンダッツみたいな高級なヤツじゃなくって、チャチい木のスプーンで食べる安っぽいカップアイスが無性に食べたい！！ と、最近アイスクリームに...

夏のうだるように暑い午後と言えば、かき氷ですよね～～！！ ほら、なんか、暑すぎると、濃厚なバニラアイスよりもあっさりサッパリしたかき氷の方が欲しくなりませんか？？？ そんなかき氷、所詮砂糖と水だと思っていたら意外と高カロリーだったり、夏太り...